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bar et restaurant
heures d'ouverture
Du lundi au dimanche
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Salle à manger Jusqu'à 7 personnes
Remarque : les billets pour le One World Observatory sont nécessaires pour accéder au restaurant pour les réservations à la carte.
RENCONTREZ NOTRE ÉQUIPE CULINAIRE
Reuel Vincent, chef exécutif de ONE Dine au One World Observatory, a commencé sa carrière culinaire en travaillant comme cuisinier à la Creative Catering Agency. N'ayant pas reçu d'éducation culinaire formelle, il a utilisé son temps à l'Agence pour apprendre le métier de restaurateur en travaillant dur et en se consacrant à son métier.
Vincent était auparavant chef des banquets pour ASPIRE, où il était responsable des clients VIP et des événements spéciaux annuels. Aujourd'hui, il supervise toutes les opérations culinaires de l'Observatoire, y compris le restaurant et le bar ONE Dine, le ONE Café, le ONE Mix et l'espace événementiel privé ASPIRE.
Les visiteurs peuvent s'attendre à un menu comprenant un éventail de plats décadents, des fruits de mer frais aux steaks succulents, tous magnifiquement présentés et débordant de saveurs. L'accent est mis sur la nouvelle cuisine américaine qui s'inspire des origines caribéennes de son chef et de l'influence de la ville de New York, creuset de toutes les cultures.
Vincent est honoré d'avoir l'occasion de créer une expérience mémorable pour les invités de ONE Dine at One World Observatory grâce au pouvoir de la nourriture.
