Chef Michael Schmutzer
Educado en la Escuela Vocacional Provincial de Hotelería y Restauración en Tirol, Austria, Michael Schmutzer se desempeña como Chef Ejecutivo en One World Observatory. En este cargo, Schmutzer aporta más de 30 años de experiencia culinaria y hotelera internacional para crear una cocina innovadora para huéspedes de todo el mundo.
Un chef consumado, Schmutzer ha servido a restaurantes y hoteles de cuatro y cinco estrellas y diamantes como Doral Arrowwood, Abigail Kirsch Catering y Seabourn Cruise Lines. Schmutzer no solo es un maestro culinario, sino que, como medallista de oro en el Concurso de la Federación Culinaria de 2006, dedica gran parte de su tiempo libre a mejorar sus habilidades en las artes culinarias.
Cuando no está persiguiendo su pasión por la comida en Legends at One World Observatory, Schmutzer se desempeña como presidente de la junta directiva de la Federación Culinaria Estadounidense, capítulo de Westchester y el Bajo Connecticut. En este cargo, Schmutzer se mantiene actualizado con las tendencias e innovaciones de los restaurantes, y también retribuye a la comunidad culinaria local.
Un filántropo dedicado, Schmutzer está muy involucrado en esfuerzos caritativos y voluntariado, apoyando causas como The United Way, The Arc of Westchester y Feeding Westchester, para las cuales recaudó fondos y concientizó en 2014 al correr el maratón de Boston.
La experiencia, los conocimientos y la dedicación de Schmutzer para promover las artes culinarias lo convierten en un valioso líder del equipo de One World Observatory, donde gran parte de su atención se centra en ampliar las habilidades y la experiencia de su personal.