• Menu del almuerzo
  • Cena Menu
  • Cócteles de autor
  • postres

VIERNA CRUDO

Hinojo // Tomate Vinagreta

ENSALADA DE BURRATAS

Pesto de brócolini // Hojas de achicoria // Crujiente de pan integral de centeno

COLIFLOR FRITO COREANO

Gochujang // Togarashi // Lima

CALAMARES FRITOS EN SUERO DE MANTEQUILLA

Pimientos Pepperoncini // Marinara

PAN PLANO DE PROSCIUTTO

Berros // Peras // Ricotta // Miel // Semillas Tostadas

MEJILLONES Y PATATAS FRITAS

Caldo De Coco Y Azafrán

ENSALADA DE GEMA DE SALMÓN A LA PLANCHA

Hinojo // Ricotta Salata // Pasas Agrodolce // Nueces confitadas

HAMBURGUESA STEAKHOUSE

Queso Gruyere // Cebollas al Oporto // Salsa Tártara // Pan Brioche // Papas Fritas

SANDWICH DE BACALAO FRITO

Lechuga // Salsa Tártara // Pan Brioche // Papas Fritas

SANDWICH DE POLLO BUFFALO

Ensalada de col // Encurtidos de pan y mantequilla // Aderezo ranchero // Bollo de brioche // Papas fritas

Entrada

VIERNA CRUDO

Hinojo // Tomate Vinagreta

Ensalada De Burrata

Pesto de brócolini // Hojas de achicoria // Pan rallado 

ENSALADA DE ENDIBIAS Y GEMA

Hinojo // Ricotta Salata // Pasas Agrodolce // Nueces confitadas

COLIFLOR FRITO COREANO

Gochujang // Togarashi // Lima

ARANCINI DE MAÍZ DE VERANO

Grana Padano // Cebollino

PULPO

Patatas Nuevas // Chermoula // Andouille // Chile Urfa

MEJILLONES

Caldo Coco Azafrán // Masa Madre a la Plancha

Red eléctrica

BUCATINI

English Peas // Espárragos // Grana Padano

ASADOR DE POLLOS

Cou-cou // Setas Silvestres // Jus

BESUGO

Chermoula // Romesco // Hierbas Picadas // Channa Frita

TIRAS PRIME NY DE 16 oz

Puerros // Salsa Bordelaise

Lados

GRATINADO DE ORECCHIETTE

ZANAHORIAS ASADAS

Almendra Marcona Dukkah // Miel

BRÓCOLI CHINO CHARIZADO

Vinagreta De Mantequilla Marrón // Chalotes Fritos

JERK GALLINA DEL BOSQUE

Salsa Verde Fresno En Escabeche

LA GRAN MANZANA [PINO] [Diseñada por Matthew Yarmosh]

Ron Bacardi // Amaretto // Ron Malibu // Arándano Blanco // Piña // Frambuesa

MIDTOWN MARGARITA [Diseñado por Stephne Duffy]

Milagro Silver // Licor Ancho Reyes // Triple Sec // Lime Jalapeno // Chili Salt Rim

NUEVA MODA MUNDIAL [Diseñado por Jason Zhen]

Bourbon Wild West Ride // Amaretto // Vermú Dulce // Miel // Bitters de Naranja

UPTOWN MARTINI [Diseñado por Sujon Varghese]

Ketel One Citroen // Licor de Flor de Saúco // Lima // Pomelo

PUESTA DEL SOL [Diseñado por Jason Zhen & Bar Team]

Milagro Plata // Frambuesa // Lima // Naranja // Agave // Menta

EL TREN A [Diseñado por Sujon Varghese]

Suntory Haku Vodka // Aperol // Maracuyá // Agave

SOHO MULE [Diseñado por Stephne Duffy]

Vodka de pepino Effen // Miel // Cerveza de jengibre // Lima

CENTRAL PARK RAMBLE [Diseñado por Jason Zhen]

Stolichnaya Vodka de Vainilla // Agua de Coco // Fresa // Arándano // Limón

TRIBECA [Diseñado por Mateo Centeno]

Suntory Roku Gin // Chambord // Granada // Lima // Menta // Champaña

LA TORRE ALTA

Legent Bourbon // Ginger Ale // Angostura Bitters // Limón // Miel

SANGRÍA BLANCA DE FRAMBUESA

ONE Vino Blanco // Grand Marnier // Licor de Albaricoque // Triple Seco // Arándano Blanco // Naranja // Frambuesa

Sangría de fresa y manzana

ONE Vino Tinto // Manzana Verde Crown Royal // Triple Seco // Jarabe Simple // Limón // Lima // Fresa // Naranja

Postre

HELADO DE LECHE CONDENSADA

Manzanas // Crumble de galleta Graham // Crujiente de panal

NATILLAS DE PIÑA

Ron especiado de Jamaica // Galletas de jengibre

PASTEL DE LAVA

Frambuesas // Helado De Vainilla

Café

Café Illy

Illy capuchino

Illy Espresso

Illy Latte

Té caliente

Menu del almuerzo

VIERNA CRUDO

Hinojo // Tomate Vinagreta

ENSALADA DE BURRATAS

Pesto de brócolini // Hojas de achicoria // Crujiente de pan integral de centeno

COLIFLOR FRITO COREANO

Gochujang // Togarashi // Lima

CALAMARES FRITOS EN SUERO DE MANTEQUILLA

Pimientos Pepperoncini // Marinara

PAN PLANO DE PROSCIUTTO

Berros // Peras // Ricotta // Miel // Semillas Tostadas

MEJILLONES Y PATATAS FRITAS

Caldo De Coco Y Azafrán

ENSALADA DE GEMA DE SALMÓN A LA PLANCHA

Hinojo // Ricotta Salata // Pasas Agrodolce // Nueces confitadas

HAMBURGUESA STEAKHOUSE

Queso Gruyere // Cebollas al Oporto // Salsa Tártara // Pan Brioche // Papas Fritas

SANDWICH DE BACALAO FRITO

Lechuga // Salsa Tártara // Pan Brioche // Papas Fritas

SANDWICH DE POLLO BUFFALO

Ensalada de col // Encurtidos de pan y mantequilla // Aderezo ranchero // Bollo de brioche // Papas fritas