卓爾不凡的都市之巔盛宴

認識我們的烹飪團隊

Reuel Vincent, 在一個世界天文台一餐的行政總廚, 開始了他的烹飪生涯工作作為準備廚師在創意餐飲機構.在沒有正式的烹飪教育的情況下，他利用自己在餐廳的時間通過辛勤工作和對自己的工藝的奉獻來學習餐廳業務。

Vincent 曾擔任 ASPIRE 的宴會廚師，每年負責 VIP 客戶和特別活動。現在，他負責監督天文台的所有烹飪業務，包括 ONE Dine 餐廳和酒吧，ONE 咖啡廳，ONE Mix，以及私人活動空間 ASPIRE。

遊客可以期待一個菜單，其中包括一系列頹廢的菜餚，從新鮮的海鮮到多汁的牛排，所有精美的呈現和風味爆棚。專注於新的美國美食，從廚師的加勒比海背景中汲取靈感，以及紐約市成為各種文化大熔爐的影響。

Vincent 很榮幸有機會透過食物的力量，在同一個世界天文台的 ONE Dine 餐廳為賓客創造難忘的體驗。