ऊँचाई पर एक अनूठा अनुभव

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वन वर्ल्ड ऑब्जर्वेटरी में वन डाइन के एक्जीक्यूटिव शेफ रेउल विंसेंट ने क्रिएटिव कैटरिंग एजेंसी में प्रेप कुक के रूप में काम करते हुए अपने पाक करियर की शुरुआत की। कोई औपचारिक पाक शिक्षा नहीं होने के कारण, उन्होंने एजेंसी में अपने समय का उपयोग कड़ी मेहनत और अपने शिल्प के प्रति समर्पण के माध्यम से रेस्तरां व्यवसाय सीखने के लिए किया।

विंसेंट ने पहले ASPIRE के लिए बैंक्वेट शेफ के रूप में काम किया था, जहाँ वे VIP क्लाइंट्स और सालाना विशेष आयोजनों के लिए ज़िम्मेदार थे। अब, वह वेधशाला में सभी पाक संचालन की देखरेख करता है, जिसमें वन डाइन रेस्तरां और बार, वन कैफे, वन मिक्स और निजी इवेंट स्पेस, एस्पायर शामिल हैं।

आगंतुक ताज़े समुद्री भोजन से लेकर रसीले स्टेक तक, सभी खूबसूरती से प्रस्तुत किए गए और स्वाद के साथ फूटते हुए, विलुप्त व्यंजनों की एक सरणी की विशेषता वाले मेनू की उम्मीद कर सकते हैं। नए अमेरिकी व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करना जो अपने शेफ की कैरेबियन पृष्ठभूमि के साथ-साथ एनवाईसी के सभी संस्कृतियों के पिघलने वाले बर्तन होने के प्रभाव से प्रेरणा लेता है।

विन्सेंट भोजन की शक्ति के माध्यम से वन डाइन एट वन वर्ल्ड ऑब्जर्वेटरी में मेहमानों के लिए एक यादगार अनुभव बनाने का अवसर पाकर सम्मानित महसूस कर रहे हैं।